Tahinli Brownie Tarifi: Nasıl Hazırlanır?

• 9 Ocak 2023
• 10 Malzeme
• 30 Dakika
• 340 cal
• 1691 Görüntüleme

Tahinli Brownie Tarifi: Nasıl Hazırlanır?

Tahin, kavrulmuş ve öğütülmüş susam tohumlarından yapılır. Tahin geleneksel Asya, Orta Doğu ve Afrika yemeklerinde sıklıkla yer alır. Besin değeri açısından zengindir. Kalp sağlığının iyileştirilmesi, iltihaplanmanın azaltılması gibi çok sayıda sağlık yararı vardır.

Tahin; humus, helva gibi yiyeceklerin ortak bir bileşenidir. Zengin ve dolgun tadıyla tercih edilir. Ayrıca salata soslarında, kurabiyelerde ve kek tariflerinde sıkça kullanılmaktadır.

Tahinin Besin Değeri Nedir?

Tahin lif, protein, vitamin ve mineral çeşitleri bakımından zengindir. 1 yemek kaşığı tahin 15 gram olup 89 kalori ve 3 gram protein içerir. Ayrıca içeriği bakır, selenyum, fosfor, demir, çinko ve kalsiyum açısından zengindir.

Tahinli Brownie Nedir?

Ev yapımı kekler paketli keklere göre daha sağlıklı olsa da yapımında çok fazla miktarda yağ ve şeker kullanabiliyoruz. Bu şekilde kalorisini fazlalıkla yükseltebiliyoruz. Aslında yağ ve şeker kullanmadan da kekiniz gayet kıvamlı ve lezzetli olabilir.

Ara öğünlerinizde, çayınızın veya kahvenizin yanında 2 küçük dilim tahinli browninizi keyifle tüketebilirsiniz. Ayrıca çocuklarınız için besin değeri açısından zengin ve sağlıklı bir atıştırmalık olabilir. Çocuklarınızın beslenme çantasında yer alacak ve tadını çok sevecekleri bu tarifi sizlerle paylaşmak istiyorum.

1 Porsiyon: 340 kkal

6 Kişilik: 12 dilim

Hazırlama Süresi: 25-30 dakika

Tahinli Brownie Tarifi İçin Malzemeler Nelerdir?

• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı tahin
• 2 yemek kaşığı pekmez
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 tatlı kaşığı kakao
• 5-6 yemek kaşığı un
• 3-4 yemek kaşığı bitter damla çikolata
• 1 avuç doğranmış fındık

Tahinli Brownie Tarifinin Püf Noktası Nedir?

Pişirme süresi kullandığınız fırına göre farklılık gösterebilir. Kekinizi fırına verdikten 20 dakika sonra kontrol ediniz.

Keki hazırlarken un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyiniz. Bu sayede hamurunuz topaklanmayacaktır.

Tahinli Brownie Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Yumurtayı pekmezle birlikte kıvam alana kadar çırpın.
2. Sütü ve tahini ekleyin, çırpmaya devam edin.
3. Un, kabartma tozu, vanilya ve kakaoyu ekleyin. İyice karıştırın.
4. Bitter damla çikolata ve doğranmış fındıkların yarısını karışıma ilave edin.
5. Yağlı kağıt koyduğunuz borcama kek karışımını dökün ve üzerine kalan fındıkları ekleyin.
6. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında, 25-30 dakika pişirin. Afiyet olsun.