Portakal Eşliğinde Tahinli Kek Tarifi Nasıl Hazırlanır?

• 13 Kasım 2024
• 10 Malzeme
• 45 Dakika
• 180 cal
• 192 Görüntüleme

Portakal Eşliğinde Tahinli Kek Tarifi Nasıl Hazırlanır?

Portakal

Portakal, vitaminler, mineraller ve antioksidanlar dahil olmak üzere besin ve koruyucu bitki bileşiklerinden zengindir. Birçok portakal türü lif ve C vitamini gibi faydalı vitaminler açısından zengindir. Ayrıca bağışıklık fonksiyonunu desteklemek de dahil olmak üzere çeşitli sağlık yararları sağlayabilen antioksidanlar içerirler. Çalışmalar, düzenli olarak portakal tüketmenin sağlığınıza çeşitli şekillerde fayda sağlayabileceğini göstermektedir.

Portakal Eşliğinde Tahinli Kek Tarifi: 1 Dilim/180 kkal

8 Kişilik

Hazırlama Süresi: 45 dakika

Portakal Eşliğinde Tahinli Kek Tarifi

Portakal Eşliğinde Tahinli Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 1 yumurta 
• 1/2 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• 3 yemek kaşığı tahin
• 1 orta boy portakalın suyu
• 1 avuç ceviziçi
• 1 avuç kuru üzüm
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 6 yemek kaşığı un

Portakal Eşliğinde Tahinli Kek Tarifinin Püf Noktası

Anne keki sevmeyen yoktur. Peki genelde bol şekerli ve yağlı olan anne kekini nasıl daha sağlıklı yapabiliriz. Yapmamız gereken; 

• Şeker miktarını azaltmak
• Yağ yerine farklı alternatifler kullanmak 

Portakal Eşliğinde Tahinli Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Yumurtayı bir kaba kırın ve üzerine şekeri ekleyip iyice çırpın.
2. Üzerine süt, tahin, portakal suyu, ceviz içi ve kuru üzümü ekleyip karıştın.
3. Ardından kabartma tozu, vanilya ve unu ekleyip karıştırmaya devam edin ve pişirme kabına alın.
4. Üzerini ceviziçi ve portakal dilimleriyle süsleyin.
5. 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin. Afiyet olsun

Portakal: Besin Değeri Nedir?

1 portakalın (140 gram) besin değerleri şu şekildedir:

• Kalori: 66
• Su: Ağırlıkça %86
• Karbonhidrat: 14,8 gram
• Şeker: 12 gram
• Lif: 2,8 gram
• C Vitamini: Günlük Değerin %92’si
• Folat: Günlük Değerin %9’u
• Kalsiyum: Günlük Değerin %5’i
• Potasyum: Günlük Değerin %5’i

Portakalın Lif İçeriği Yüksektir

Portakallar iyi bir lif kaynağıdır. Günlük olarak yeterli lif almak genel sağlık için önemlidir. Düzenliliği destekleyerek ve faydalı bağırsak bakterilerinizi besleyerek sindirim sisteminizin sağlıklı kalmasına yardımcı olur.

Ayrıca, lif açısından zengin diyetler kalp hastalığı, kolon kanseri ve obezite risklerinin azalması da dahil olmak üzere bir dizi fayda ile ilişkilendirilir.

Portakal İyi Bir C Vitamini Kaynağıdır

Portakal özellikle C vitamini açısından zengindir. 140 gramlık bir portakal günlük C vitamini ihtiyacınızın %92'sini karşılar. Bu suda çözünen besin, sağlığınız için olmazsa olmazdır. Vücudunuz bunu bağışıklık fonksiyonu, kolajen sentezi, demir emilimi ve daha fazlası için kullanır.

Portakal Bitki Bileşikleri Açısından Zengindir

Portakal, anti-inflamatuar ve antioksidan etkileri olan çeşitli biyoaktif bitki bileşiklerinin mükemmel bir kaynağıdır. Bunlara flavonoidler, karotenoidler ve C vitamini dahildir.

Portakalın Sağlık Yararları

Portakal gibi turunçgilleri düzenli olarak tüketmek sağlığınıza birçok yönden fayda sağlayabilmektedir.

Kalp Sağlığını Desteklemeye Yardımcı Olur

Kalp hastalığı şu anda dünyada erken ölümün en yaygın nedenidir. Portakalda bulunan C vitamini, flavonoidler ve karotenoidler kalp sağlığını desteklemeye ve kalp hastalığı riskini azaltmaya yardımcı olabilmektedir.

Çalışmalar, portakal tüketmenin çeşitli kalp hastalığı risk faktörlerini azalttığını bulmuştur. Bunlar;

• Kan şekeri
• LDL (kötü) kolesterol
• İltihap belirteci C-reaktif protein (CRP)’dir.

Kanser ve Diyabeti Önleyebilir

Portakal ve diğer turunçgilleri düzenli olarak tüketmek, belirli kanser türleri ve diyabet riskini azaltmaya yardımcı olabilmektedir.

Anemiyi (Kansızlık) Önleyebilir

Portakal iyi bir demir kaynağı olmasa da vücudunuzun demiri emme yeteneğini artıran mükemmel bir C vitamini kaynağıdır.

Mercimek ve fasulye yemeklerine bir tutam portakal suyu eklemeyi veya demir emilimini artırmaya yardımcı olmak için ıspanak salatalarına portakal dilimleri eklemeyi deneyin.

Bağışıklığı Destekler

Vitamin, mineral ve antioksidan bileşikler açısından zengin olan meyveleri düzenli olarak tüketmek sağlıklı bağışıklık fonksiyonunu desteklemeye yardımcı olur.

Kronik iltihap bağışıklık tepkisini olumsuz yönde etkileyebilir. Bu nedenle iltihap önleyici yiyecekleri düzenli olarak yemek bağışıklık sisteminin işlevini desteklemeye yardımcı olur.

Hangi Durumlarda Portakal Tüketilmemelidir?

Portakallara alerjiniz varsa, portakal yemekten veya portakal suyu içmekten kaçınmalısınız.

Mide ekşimesi yaşayan kişilerde, portakal yemek semptomları daha da kötüleştirebilir. Bunun nedeni, portakalların organik asitler, özellikle sitrik asit ve askorbik asit (C vitamini) içermesidir.

Bugün Bunu Deneyin

Portakalı diyetinize dahil etmenin yollarını arıyorsanız, en sevdiğiniz salataya portakal dilimleri serpiştirmeyi deneyin.