Atıştırmalık: Amaranthlı Pirinç Patlağı Tarifi Nasıl Hazırlanır?

• 31 Ocak 2024
• 5 Malzeme
• 10 Dakika
• 135 cal
• 595 Görüntüleme

Atıştırmalık: Amaranthlı Pirinç Patlağı Tarifi Nasıl Hazırlanır?

Amaranth Nedir?

Amaranth sahte tahıl olarak sınıflandırılmaktadır. Yani buğday veya yulaf gibi bir tahıl tanesi değildir. İnanılmaz derecede çok yönlü olmasının yanı sıra, bu besleyici tahıl doğal olarak glutensizdir. Protein, lif, mikro besinler ve antioksidanlar açısından zengindir. Tarifini vereceğim atıştırmalık amaranthlı pirinç patlağı tarifi sizler için dengeli ve sağlıklı bir atıştırmalık olacaktır.

Atıştırmalık: Amaranthlı Pirinç Patlağı Tarifi: 270 kkal

2 Kişilik

Hazırlama Süresi: 10 Dakika

Atıştırmalık: Amaranthlı Pirinç Patlağı Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet amarantlı pirinç patlağı 
• 3 çay kaşığı şekersiz fıstık ezmesi
• 1 orta boy elma 
• Tarçın
• Ceviz, fındık, fıstık (istediğiniz kuruyemişlerle süsleyebilirsiniz)

Atıştırmalık: Amaranthlı Pirinç Patlağı Tarifinin Püf Noktası

Elmayı pirinç patlaklarının üzerine şekersiz fıstık ezmesini sürdükten sonra dilimleyiniz. Aksi takdirde önceden dilimlediğiniz elma kararabilmektedir.

 Atıştırmalık: Amaranthlı Pirinç Patlağı Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Amaranthlı pirinç patlaklarını servis tabağına alınız.
2. Şekersiz fıstık ezmesini amaranthlı pirinç patlaklarının üzerine sürünüz.
3. Elmayı dilimleyiniz ve pirinç patlaklarının üzerine ekleyiniz.
4. Ceviz, fındık ve fıstıkları dilimleyip üzerlerine koyunuz.
5. Ardından hazırladığınız amaranthlı pirinç patlaklarını tarçın ile süsleyiniz. Afiyet olsun.

Amaranth: Sağlık Faydaları Nelerdir?

Amarantın birçok mikro besin maddesi ve antiinflamatuar özelliği vardır. Amaranth sağlıklı bir gıda olarak yakın zamanda popülerlik kazanmıştır. Fakat bu antik tahıl binlerce yıldır dünyanın bazı bölgelerinden temel besin kaynağı olmuştur. 

• Amaranth lif ve proteininin yanı sıra birçok önemli mikro besin açısından zengindir. Özellikle iyi bir manganez, magnezyum, fosfor ve demir kaynağıdır.
• Amaranth, hastalıklara karşı korunmaya yardımcı olabilecek gallik asit, p-hidroksibenzoik asit ve vanilik asit gibi çeşitli antioksidanlar bakımından zengindir.
• Yapılan çalışmalar, amarantın vücutta antiinflamatuar etkiye sahip olabileceğini göstermektedir.
• Çalışmalar, amarantın toplam ve kötü denilen LDL kolesterol düzeylerini azaltmaya yardımcı olabileceğini göstermektedir.

Amaranth Kilo Kaybına Yardımcı Olabilir

Fazladan birkaç kilo vermek istiyorsanız diyetinize amaranth eklemeyi düşünebilirsiniz. Amaranth, protein ve lif bakımından zengindir. Bu durum, kilo vermenizi destekleyebilmektedir. Ayrıca amaranthtaki lif, sindirilmeden gastrointestinal sistem boyunca yavaşça hareket eder. Böylelikle tokluk hissinin artmasına yardımcı olabilmektedir.

Amaranth Doğal Olarak Glutensizdir

Gluten buğday, arpa, çavdar ve kavuzlu buğday gibi tahıllarda bulunan bir protein türüdür. Çölyak hastalığı olanlar için gluten tüketimi bağışıklık tepkisini tetikleyerek sindirim sisteminde hasara ve iltihaba neden olur. Gluten duyarlılığı olanlar ayrıca ishal, şişkinlik ve gaz gibi olumsuz belirtilerle de karşılaşılabilmektedir.

En sık tüketilen tahılların çoğu gluten içerir. Amaranth doğal olarak glutensizdir ve glutensiz diyet uygulayanlar tarafından tüketilebilmektedir.